✨Nouveau 🌱Vegan 🥦Végétarien 🌶Épicé 🌾Sans gluten 🔥Best-seller
TAPAS
Taloa*, fromage de brebis.
Taloa*, fromage de brebis, piquillos.
Boudin noir, confiture de cerises noires, piment d’Espelette, trio d’oignon.
Fromage de chèvre frais tomates et basilic
Servie avec confiture de cerises et noix.
ENTRÉES
Houmous, pois chiche frits, fraicheur fenouil, pain christal
Brioche artisanale pur beurre con tomoto, jambon Cebo 24 mois
PLATS
Beurre citronné, légimes de saison rôtis.
Riz croustillant, salade fraicheur aux saveurs asiatiques.
Pickles, herbes fraiches
* Le Taloa est un ancien pain du Pays Basque, galette 100% maïs, il est sans gluten
NOS GOURMANDISES
Pour 2 personnes
À retrouver sur l'ardoise
BOISSONS
COCKTAIL
Les SIGNATURE
Liqueur de fleur de sureau, prosecco, cassis frais.
Jus de citron vert, liqueur de fleur de sureau, purée de framboise, cidre.
Gin, sirop de romarin, citron vert, limonade
Amaretto, jus de citron, sucre.
AU CHAMPAGNE 15 cl
Orange fraîche, mandarine impériale.
Fraise, fleur de sureau.
Curacao bleu, citron, pomme.
SANS ALCOOL 15 cl
Jus de citron, cranberry, kas.
Sirop de romarin maison, limonade, citron
BIÈRES
bouteille 33cl
APÉRITIFS
DIGESTIFS
SOFT
L'eau minérale des Pyrénnées
BOISSONS CHAUDES
VINS BLANCS
Sauvignon blanc<br /> Équilibre entre rondeur et acidité, note d’agrumes. Parfait en apéritif ou pour accompagner un poisson
Bio / Verdejo<br /> Sec et vif, fruité et aromatique. Vin frais,<br /> idéal pour tapas et produits de la mer
Fines bulles.<br /> Vin vivant, note d’agrumes et pomme verte.
Gros et Petit Manseng<br /> Robe jaune paille, doux et gourmand.
VIN ROSÉ
Côtes de Provence<br /> Robe pâle, légère et souple.
VINS ROUGES
Grenache, Tempranillo<br /> Vendanges manuelles.Vin léger et frais.<br /> l’acidité rehausse le coté fruité. Parfait en apéritif ou pour accompagner une viande blanche
Côtes du Rhône Bio, Grenache, Carignan<br /> Attaque fraiche, tanins souples, belle longueur entre fruit et fraicheur. Accompagne viandes et fromages
Crianza, Tampranillo<br /> Tanin souple, notes fruitées et épicées. Accompagne viandes, plats mijotés, fromage, chocolat